La enmienda al reglamento ecológico de la UE aún no se ha adoptado en su totalidad, pero es cuestión de tiempo, hay de plazo hasta el 2021. Aunque lo «ecológico» es más estricto que antes, como consumidores nos hubiera gustado ver criterios verdaderamente cuantificables – después de todo, también hay (por supuesto a otro nivel completamente diferente) para la agricultura convencional. Sobre responsabilidad – o etiquetado – si hay un campo de cultivo convencional al lado.
Pero ha sido una larga lucha para la versión actual y si se implementa realmente, será un gran paso hacia una mayor claridad (como el origen y trazabilidad), y mayor diversidad (como la regulación de las semillas).
En todo caso, lo bio sigue siendo bio y si quieres estar aún más seguro, echa un vistazo a los logos de las asociaciones de agricultores en la tienda online.